西葫芦香菇饼的做法

• 1.把西葫芦洗干净后搽成丝

• 2.把香菇洗干净后切成丁

• 3.把切成丁的香菇倒入西葫芦丝里

• 4.把两个鸡蛋磕入西葫芦香菇里

• 5.把磕入的鸡蛋和菜丝放入盐搅拌均匀，腌制10分钟

• 6.10分钟后放入面粉，再次搅拌均匀

• 7.热锅起油，把搅拌均匀的面糊放入锅中，摊成圆饼状，小火煎

• 8.把一面煎至金黄后，再翻面煎至金黄

• 9.等两面煎至金黄色后便盛入盘子，再放上番茄酱，这样一盘西葫芦香菇饼就做好了，尝起来外面酥脆，里面软嫩，配上番茄酱，很好吃哦！