香煎西葫芦南瓜软饼

香煎西葫芦南瓜软饼
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作者:归家小厨

健康功效

鸡蛋:润燥
南瓜:低蛋白质
西葫芦:低蛋白质

香煎西葫芦南瓜软饼的做法

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解1

    1.准备好食材。南瓜、西葫芦、鸡蛋、玉米面。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解2

    2.南瓜切小块儿待用。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解3

    3.将南瓜放入破壁机中蒸煮10分钟。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解4

    4.10分钟后,南瓜煮熟,倒出开水。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解5

    5.在破壁机中放入牛奶。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解6

    6.选择奶昔键,10秒钟将南瓜牛奶打成泥。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解7

    7.南瓜牛奶泥倒入盆中。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解8

    8.放入鸡蛋和少量泡打粉。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解9

    9.再放入玉米面。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解10

    10.搅拌均匀,和好面糊。放置10分钟。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解11

    11.准备好西葫芦,滚刀切块儿。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解12

    12.放入盐、黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解13

    13.锅中放入小块儿黄油,小火儿融化。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解14

    14.放入西葫芦煎至三成熟。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解15

    15.倒入南瓜面糊,抹平面糊,盖盖儿小火焖三分钟。翻面继续焖三分钟。

  • 香煎西葫芦南瓜软饼的做法图解16

    16.一盘香甜松软的西葫芦南瓜软饼就做好了。

小贴士

南瓜也可以蒸熟,因为要打碎南瓜成泥,所以我直接在破壁机中执行了。南瓜玉米面比较稀软,所以面饼不会太成型,翻面时就会散开,友友制作时不用太意外,正常情况,松松软软的口感非常好!

本菜谱由归家小厨上传

香煎西葫芦南瓜软饼的家常做法

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