葱油饼的做法

• 1.温水和面

• 2.凉水砸面

• 3.和成光滑的

• 4.醒面

• 5.把葱花十三香放入小碗里，油开炸浇在上面。

• 6.面醒到光滑有弹性开始揉面，分大小均匀的小面块

• 7.取其中一块连擀再抻成很薄的面皮，在中间撒上葱花和适量的盐。

• 8.兜上拽住两头，不要漏气，抻长。

• 9.盘成圆饼，另一头压扁嫂在饼的下面。

• 10.给平锅放油，把圆饼放入，给饼的上面刷薄油。

• 11.多次翻面，别糊了

• 12.每个角落都熟了，出盘。

• 13.手撕着吃，特香。

• 14.成品图:外酥里嫩、层层薄如蝉翼、葱香四溢。