【爽口樱桃小萝卜】

【爽口樱桃小萝卜】
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作者:鱼妈小站

健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

樱桃小萝卜 500g
适量
白米醋 适量
鸡精 少许

【爽口樱桃小萝卜】的做法

  • 【爽口樱桃小萝卜】的做法图解1

    1.将樱桃小萝卜清洗干净后沥干水分待用。

  • 【爽口樱桃小萝卜】的做法图解2

    2.把樱桃小萝卜的须根、顶尖切除。

  • 【爽口樱桃小萝卜】的做法图解3

    3.从萝卜侧面一圈用刀切成锯齿状,也可将萝卜用蓑衣刀法切成薄片(不能切断,如果掌握不好,可在下面放两根筷子垫着切),然后转过来再把薄片切成丝状。(觉得切花麻烦的亲们可以直接用刀将萝卜拍碎,切成块)

  • 【爽口樱桃小萝卜】的做法图解4

    4.锯齿状切好后用手轻轻掰开就行了。

  • 【爽口樱桃小萝卜】的做法图解5

    5.掰开后的样子……

  • 【爽口樱桃小萝卜】的做法图解6

    6.两种切法的萝卜照片......

  • 【爽口樱桃小萝卜】的做法图解7

    7.把切好的樱桃小萝卜装在一个大点的碗中,方便搅拌。

  • 【爽口樱桃小萝卜】的做法图解8

    8.加入适量的盐、白糖、米醋、鸡精拌匀……

  • 【爽口樱桃小萝卜】的做法图解9

    9.腌制10分钟,一盘味道酸甜,脆嫩可口的樱桃小萝卜即可食用了。

小贴士

1.喜欢吃辣的亲们可以加入适量的小米椒。
2.切记:萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果,可能会诱发和导致甲状腺肿。

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【爽口樱桃小萝卜】的家常做法

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