炝炒娃娃菜

炝炒娃娃菜
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作者:唯薇一笑

食材用料

娃娃菜心 两个
姜蒜 适量
干红椒 五六个
花椒粒 一小勺
玉米油 适量

炝炒娃娃菜的做法

  • 炝炒娃娃菜的做法图解1

    1.准备食材。蒜和姜切丝,干红椒一剪两半备用。

  • 炝炒娃娃菜的做法图解2

    2.将娃娃菜改斜刀切三角块,淡盐水浸泡十五分钟捞出沥干水分。

  • 炝炒娃娃菜的做法图解3

    3.锅里倒入适量玉米油,小火爆香花椒粒

  • 炝炒娃娃菜的做法图解4

    4.再放入干红椒和姜蒜丝爆香。

  • 炝炒娃娃菜的做法图解5

    5.改大火放入娃娃菜快速翻炒均匀。

  • 炝炒娃娃菜的做法图解6

    6.菜叶稍微蔫了时候加入一勺白醋,一勺生抽,半勺白糖快速翻炒一分钟。

  • 炝炒娃娃菜的做法图解7

    7.撒盐出锅。

  • 炝炒娃娃菜的做法图解8

    8.一盘儿酸辣娃娃菜就可以上桌喽。

小贴士

淡盐水浸泡娃娃菜以去除残留的农药成分。

本菜谱由唯薇一笑上传

炝炒娃娃菜的家常做法

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