平菇猪肉馄饨的做法

• 1.准备材料。

• 2.和馅：
  葱姜切碎。

• 3.香菜切段，平菇切细碎，准备馄饨皮。

• 4.肉馅放盐，花椒粉，放鸡精，

• 5.沿盆边放热水，顺一个方向搅上劲。

• 6.放葱和姜末，顺一个方向和肉馅搅匀。

• 7.放油，放生抽搅匀。

• 8.放平菇，都拌匀，馅就拌好了。

• 9.准备点清水。

• 10.包馄饨：
  肉馅放在馄饨皮一角。

• 11.卷一折包住馅。

• 12.在一角抹上清水。

• 13.两角对折捏住！

• 14.完成。

• 15.全部包好！

• 16.调汤：
  在大碗里放生抽，虾皮，鸡精，盐，紫菜，

• 17.坐锅添清水，水滚开煮馄饨。开一开漂起来就熟了。关火。

• 18.先把热汤添碗里。

• 19.盛馄饨，放上香菜，滴上香油。完成。

• 20.成品展示，谢友欣赏！