排骨炖土豆的做法

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  1.排骨斩块洗净备用

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  2.土豆削皮

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  3.

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  4.清洗土豆

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  5.土豆洗净后滚刀切块

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  6.

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  7.切好放入装有清水的碗中浸泡备用

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  8.姜切片

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  9.蒜拍碎

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  10.葱切葱花

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  11.放入盘中备用

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  12.锅中倒入清水，放入排骨

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  13.大火烧开，捞出浮沫

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  14.再煮两分钟后捞出

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  15.放入碗中备用

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  16.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖

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  17.小火炒至冰糖融化，变成焦色

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  18.放入排骨翻炒至裹上糖色

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  19.放入姜、蒜、葱翻炒出香味

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  20.放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀

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  21.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀

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  22.

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  23.加入适量的清水

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  24.大火烧开盖上盖子转中小火炖煮25分钟

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  25.放入土豆

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  26.继续炖煮十分钟

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  27.加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可

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  28.

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  29.一道美味的排骨炖土豆就做好了。

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  30.我是独爱你，来香哈一起交流吧！