一口豆腐

一口豆腐
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健康功效

豆腐:生津
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

一口豆腐的做法

  • 一口豆腐的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 一口豆腐的做法图解2

    2.豆腐切成小方块 。

  • 一口豆腐的做法图解3

    3.大葱切粒,青红辣椒切成小方块。

  • 一口豆腐的做法图解4

    4.鸡蛋打散 。

  • 一口豆腐的做法图解5

    5.先把豆腐在蛋液种浸一下 。

  • 一口豆腐的做法图解6

    6.再在淀粉上打个滚 。

  • 一口豆腐的做法图解7

    7.把处理好的豆腐块放在干净无水的盘子上 。

  • 一口豆腐的做法图解8

    8.锅内放多点油,把豆腐块放进去炸至金黄 。

  • 一口豆腐的做法图解9

    9.炸好的豆腐放在吸油纸上,吸油纸用完了我用蒸笼纸垫着 。

  • 一口豆腐的做法图解10

    10.锅内留一点底油,把大葱和辣椒放进去翻炒。

  • 一口豆腐的做法图解11

    11.放点水抄到辣椒断生。

  • 一口豆腐的做法图解12

    12.倒入蚝油翻炒均匀。

  • 一口豆腐的做法图解13

    13.准备好淀粉水后倒入翻炒。

  • 一口豆腐的做法图解14

    14.最后倒入豆腐块快速翻炒至每个豆腐块都均匀沾上酱汁即可。

小贴士

买豆腐买嫩点的,这样口感才好。

本菜谱由味谷的厨房上传

一口豆腐的家常做法

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