淮山蒸蛋

淮山蒸蛋
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作者:美食熊

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

李锦记蒸鱼豉油 2勺
植物油 适量
红尖椒 1个

淮山蒸蛋的做法

  • 淮山蒸蛋的做法图解1

    1.准备所需食材和李锦记蒸鱼豉油

  • 淮山蒸蛋的做法图解2

    2.淮山去皮洗净切成薄片码入盘中

  • 淮山蒸蛋的做法图解3

    3.中间打入一个鸡蛋

  • 淮山蒸蛋的做法图解4

    4.冷水上锅蒸15分钟左右

  • 淮山蒸蛋的做法图解5

    5.趁热取出

  • 淮山蒸蛋的做法图解6

    6.切好的红辣椒末均匀的撒在淮山上

  • 淮山蒸蛋的做法图解7

    7.热锅放油,油热关火,倒入2勺李锦记蒸鱼豉油,少许清水,大火煮开

  • 淮山蒸蛋的做法图解8

    8.煮好的汤汁均匀的淋在淮山上

  • 淮山蒸蛋的做法图解9

    9.撒上葱花即可,美美哒!

小贴士

1、鸡蛋可加可不加,中间加个鸡蛋更漂亮哦
2、这道菜口味比较清淡,无需再加盐和鸡精,李锦记蒸鱼豉油的鲜咸味刚好

本菜谱由美食熊上传

淮山蒸蛋的家常做法

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