蒜蓉辣椒酱鱼头的做法

• 1.准备李锦记蒜蓉辣椒酱、李锦记旧庄蚝油

• 2.准备鱼、葱姜

• 3.料酒、胡椒粉、蚝油放入碗中调成汁

• 4.把汁倒在鱼头上腌制15分钟

• 5.把葱白切长段、葱叶切碎、姜切丝备用

• 6.鱼腌好先放姜丝葱白，最后把“李锦记蒜蓉辣椒酱"放在上面准备上锅

• 7.放进蒸锅开大火蒸15分钟

• 8.蒸好准备起锅，

• 9.把多余的汤倒入锅里收汁

• 10.汁收好淋到鱼头上

• 11.放上葱花

• 12.成品