香菇鸡肉

香菇鸡肉
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健康功效

香菇:透疹
鸡肉:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蒜子 适量
耗油 适量
少量
少量
鸡精 适量
耗油 适量
适量

香菇鸡肉的做法

  • 香菇鸡肉的做法图解1

    1.鸡肉洗干净切块。

  • 香菇鸡肉的做法图解2

    2.放进碗里,放适量油、酱油、鸡精、盐、耗油搅拌均匀腌十分钟。

  • 香菇鸡肉的做法图解3

    3.香菇洗干净切成大小差不多的样子。

  • 香菇鸡肉的做法图解4

    4.葱洗干净切成葱花。

  • 香菇鸡肉的做法图解5

    5.蒜子去皮洗干净,用刀背拍两下。

  • 香菇鸡肉的做法图解6

    6.锅烧热放进适量油烧热,再放进蒜子爆香。

  • 香菇鸡肉的做法图解7

    7.放进鸡肉翻炒几下。

  • 香菇鸡肉的做法图解8

    8.放进香菇翻炒几下。

  • 香菇鸡肉的做法图解9

    9.放进少量水、适量耗油和少量盐,翻炒两下,盖上盖子收汁。

  • 香菇鸡肉的做法图解10

    10.待收完汁后放进葱翻炒两下关火。

  • 香菇鸡肉的做法图解11

    11.完成!

小贴士

收汁时不需要全部收完,收成七八成即可,否则菜干巴巴的不好吃,盖上盖子时要偶尔看下。

香菇鸡肉的家常做法

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