花椒肉

花椒肉
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作者:shgctt

健康功效

五花肉:补肾
花椒:温中
白糖:低蛋白质

食材用料

豆腐乳汁 两小勺
甜面酱 三小勺
生抽 两小勺
老抽 三小勺
3克

花椒肉的做法

  • 花椒肉的做法图解1

    1.把五花肉切大方块,用清水煮八分熟。

  • 花椒肉的做法图解2

    2.煮熟后肉皮上抹老抽上色。

  • 花椒肉的做法图解3

    3.锅里放少许油,肉皮朝下煎五分钟。

  • 花椒肉的做法图解4

    4.放凉后切薄片。

  • 花椒肉的做法图解5

    5.然后将花椒,豆腐乳汁,甜面酱,生抽,老抽,料酒,白糖,盐调成汁。

  • 花椒肉的做法图解6

    6.用酱汁将肉片抹匀,肉皮朝下放到大碗里,放入蒸锅,大伙烧开后中火蒸一个小时。

  • 花椒肉的做法图解7

    7.出锅后倒扣到一个干净的碗里。

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花椒肉的家常做法

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