炒羊肚

炒羊肚
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作者:铖心诚意

健康功效

红椒:温中

炒羊肚的做法

  • 炒羊肚的做法图解1

    1.羊肚洗净,肥油刮干净。煮开含有八角 花椒 桂皮的清水入羊肚焯出脏血

  • 炒羊肚的做法图解2

    2.冷水洗净羊肚,高压锅内放清水 八角 花椒 桂皮,不放顶阀烧开,入羊肚后盖好,放好顶阀。大火烧开转小火闷20几分钟。闷好后冷水洗净切丝

  • 炒羊肚的做法图解3

    3.红椒切丝 葱 蒜苗切段备用

  • 炒羊肚的做法图解4

    4.蒜苗

  • 炒羊肚的做法图解5

    5.葱都切段

  • 炒羊肚的做法图解6

    6.芹菜切段

  • 炒羊肚的做法图解7

    7.热油后爆炒羊肚,再入姜蒜爆香。之后下红椒。我用的是甜红椒,因为给小孩吃。如果大人吃可以用红川椒,炒出来很劲爆。

  • 炒羊肚的做法图解8

    8.红椒炒的变软下西芹和酱油,盐继续炒。我放的水芹菜。比较嫩,所以下的晚。如果用西芹要和红椒一起下。

  • 炒羊肚的做法图解9

    9.全部炒熟,下蒜苗 香葱,蒜片提味,撒少许盐出锅。如果没有小孩吃可下鸡精。我的选择是营养大于口感,给孩子吃。没有下

  • 炒羊肚的做法图解10

    10.趁热享用美味?

本菜谱由铖心诚意上传

炒羊肚的家常做法

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