爆炒羊肚的做法

• 1.准备汆好水的羊肚和辅料进行过油，羊肚锁水，辅料断生。

• 2.加入葱，姜，蒜小米椒辣椒酱，辣妹子炒香炒出红油

• 3.放入羊肚和辅料，翻炒均匀，炒出多余的水汽

• 4.加入羊肚翻炒均匀，炒出多余的水汽加入盐，鸡精，味精，白糖，孜然辣椒面，胡椒粉，十三香，花椒面，东古酱油适量翻炒均匀

• 5. 加入盐，鸡精，味精，白糖，孜然辣椒面，胡椒粉，十三香，花椒面，东古酱油适量 ， 翻炒均匀

• 6. 加入适量的蒜泥和陈醋大火炒出香味

• 7.炒干多余的水分后即可装盘出锅