猪肉烧土豆片

猪肉烧土豆片
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作者:踏雪寻萍

健康功效

土豆:活血化瘀
猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

猪肉烧土豆片的做法

  • 猪肉烧土豆片的做法图解1

    1.土豆去皮洗净切片,大约0.4-0.5厘米厚

  • 猪肉烧土豆片的做法图解2

    2.猪肉切片

  • 猪肉烧土豆片的做法图解3

    3.葱切花,姜切片

  • 猪肉烧土豆片的做法图解4

    4.起锅烧热,放入花生油,放入猪肉煸炒出油。

  • 猪肉烧土豆片的做法图解5

    5.放入葱姜爆香

  • 猪肉烧土豆片的做法图解6

    6.放入土豆片翻炒

  • 猪肉烧土豆片的做法图解7

    7.倒入两匙酱油爆香,翻炒均匀。

  • 猪肉烧土豆片的做法图解8

    8.土豆炒至汤干,听到有噼啪的声音时候,倒入清水,和土豆持平即可。

  • 猪肉烧土豆片的做法图解9

    9.放入八角,花椒粉,盐,翻拌均匀,盖锅盖大火10-15分钟。

  • 猪肉烧土豆片的做法图解10

    10.汤汁收的差不多了,土豆用铲子一插即碎,倒入少许醋,翻炒均匀,即可关火出锅。

  • 猪肉烧土豆片的做法图解11

    11.出锅装盘,可以吃了。

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猪肉烧土豆片的家常做法

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