双色蛋花汤的做法

• 1.鸡蛋打入碗中,葱姜,香菜切沫！

• 2.锅内放入足够清水烧开！

• 3.水开后放入香菜,盐,鸡粉,胡椒粉！

• 4.水淀粉勾芡,装汤碗待用！

• 5.另起锅放入少量清水烧开加葱姜沫勾芡！

• 6.勾芡后加蛋液顺时针搅散,加味精！

• 7.将勾芡后的蛋花汤泼入之前的香菜汤碗中使之形成图案！图案可自创意！我泼的圆形,寓意在于元宵之夜！圆形代表月亮,周围的墨绿色代表夜空！作品尚不成熟！希望能给大家带来点点的温馨与祝福！（喝汤时淋上香油和陈醋即可）