炸猪排的做法

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  1.姜切片

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  2.放入碗中备用

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  3.猪里脊肉洗净切片

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  4.

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  5.

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  6.

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  7.

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  8.全部摊开，用肉锤敲打拍松

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  9.翻面继续用肉锤敲打拍松

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  10.

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  11.放入碗中

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  12.放入姜片

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  13.加入料酒、

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  14.生抽、

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  15.五香粉、

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  16.黑胡椒粉、

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  17.盐，

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  18.用手抓匀

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  19.

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  20.

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  21.盖保鲜膜腌制两小时以上

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  22.

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  23.鸡蛋打散

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  24.

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  25.

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  26.倒入玉米淀粉

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  27.倒入面包糠

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  28.取一片猪肉先沾上一层淀粉

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  29.再放入蛋液中沾裹上蛋液

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  30.再放到面包糠中裹上面包糠

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  31.放入盘中备用

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  32.锅中倒入适量油

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  33.烧至六成热时放入猪排

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  34.小火炸至金黄色

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  35.翻面继续小火炸至金黄色

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  36.

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  37.用筷子夹出沥油备用

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  38.西兰花撕两小朵洗净备用

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  39.番茄洗净切片备用

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  40.锅中加水烧开后加入适量油和盐

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  41.放入西兰花烫熟

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  42.

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  43. 用筷子夹出

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  44.摆放在盘子

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  45.放入番茄

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  46. 放入猪排

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  47.一道美味的炸猪排就做好了。

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  48.我是独爱你，来香哈一起交流吧！