香酥辣椒,酒鬼花生

香酥辣椒,酒鬼花生
90652浏览 / 1562收藏

食材用料

熟花生 适量
适量
熟芝麻 30克

香酥辣椒,酒鬼花生的做法

  • 香酥辣椒,酒鬼花生的做法图解1

    1.准备食材,干辣椒剪成段

  • 香酥辣椒,酒鬼花生的做法图解2

    2.干辣椒段用水泡20分钟捞出备用

  • 香酥辣椒,酒鬼花生的做法图解3

    3.把泡过水的干辣椒段放入开水锅中煮2至3分钟捞出沥干水分

  • 香酥辣椒,酒鬼花生的做法图解4

    4.往沥干水份的辣椒段里面加入一勺淀粉,两勺糯米粉,两勺熟芝麻拌匀

  • 香酥辣椒,酒鬼花生的做法图解5

    5.炒锅倒油烧热160度,小火慢炸至酥脆变色即可

  • 香酥辣椒,酒鬼花生的做法图解6

    6.捞起辣椒段放入2小勺盐,1小勺白糖,适量花生米拌匀

小贴士

炸辣椒的时候一定要小火慢炸,炸至酥脆微微变色即可。
芝麻也可以选择熟白芝麻。
配油炸花生米更好吃,我的是烤箱烤的。

本菜谱由吃货最怕饿上传

香酥辣椒,酒鬼花生的家常做法

全部
回到顶部