春饼的做法

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  1.面粉加入热水，搅拌成絮状

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  2.将面粉向中间按压，根据面粉情况添水

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  3.成团后按压换揉捏，揉成面团

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  4.盆光面光手光，将面团翻转

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  5.盖上保鲜膜静置十五分钟

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  6.面板上撒适量面粉，取面团揉捏排气

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  7.揉成长条

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  8.切成等大的小剂子

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  9.取两个剂子按扁，刷油后叠在一起

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  10.擀成薄薄的圆饼皮

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  11.一层层刷油码好，冷水锅蒸熟

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  12.肉块切丝

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  13.加入淀粉、盐、料酒、生抽腌制片刻

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  14.四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷

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  15.切丝

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  16.葱段切丝

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  17.肉炒熟后同鸡蛋丝、葱丝码好备用

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  18.韭菜切段

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  19.胡萝卜擦丝

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  20.豆芽菜洗好同胡萝卜、韭菜码放在一起

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  21.加盐炒成合菜

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  22.熟春饼趁热分开，卷上材料

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  23.一道美味的春饼就做好了

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  24.我是四夕来香哈一起交流吧！