山粉饺的做法

• 1.墨鱼干和泡好的香菇切丁，越细越好

• 2.红萝卜切丁

• 3.白萝卜也切丁

• 4.油烧热先放入墨鱼干爆香，其次再加入香菇爆香，加入点盐，料酒，生抽

• 5.再加入白萝卜

• 6.最后加入胡萝卜炒快熟时再加点盐，胡椒粉，味精，出锅凉凉

• 7.用100克的面粉加开水拌成糊状，稍微稀点好

• 8.再加入300克的生粉

• 9.拌均匀像揉面一样揉成这样一大团

• 10.取一点揉成这样小团

• 11.然后用手指捏成这样的杯状，杯状是为了放更多的陷，更好吃

• 12.加入陷

• 13.收成三个角，就是这样，可以蒸着吃，也可以煮着吃

• 14.我这是蒸着吃的，蒸好后就透明看到里面的陷了

• 15.咬一大口很有嚼劲很有嚼劲

• 16.成品图