腊肉炒西芹

腊肉炒西芹
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作者:牛妈妈cd

食材用料

湖南腊肉 200g

腊肉炒西芹的做法

  • 腊肉炒西芹的做法图解1

    1.西芹过热水焯一下,炒点西芹里面的草酸,以免草酸和主菜里面的物质形成草酸钙。炒完过凉水。

  • 腊肉炒西芹的做法图解2

    2.尖椒,红甜椒,蒜,姜,葱切好备用

  • 腊肉炒西芹的做法图解3

    3.少放点西红柿,放着好吃香,汤汁也浓稠些。

  • 腊肉炒西芹的做法图解4

    4.腊肉过热水煮一会。切好备用

  • 腊肉炒西芹的做法图解5

    5.锅底放少量油,因为我的腊肉是五花的。锅底放油里先放几粒花椒粒,炸出香味,倒入葱姜蒜,辣椒等炒出香味,接着腊肉放入

  • 腊肉炒西芹的做法图解6

    6.最后放西芹,放一勺豆瓣酱,少放点盐。翻炒,出锅。

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腊肉炒西芹的家常做法

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