黄油:低蛋白质
|  净鸡  | |
|  百里香  |  食盐  | 
|  饮用水  | 



1.取一大容器,加入水和盐拌匀;



2.将整只鸡浸入盐水中;



3. 送入冰箱中,冷藏12至24小时;



4.取出滤去水分;



5.再用厨房纸巾吸取多余水分;



6.取一晾架,将鸡架起;



7.再送回冰箱内风干24小时;



8.黄油送进微波炉内加热30秒左右直至融化;



9.将黄油均匀的涂抹在鸡的表皮;



10.取两束百里香,塞进鸡的肚子里;



11.剩下的百里香,去杆留叶,撒在鸡身表面;



12.送进已预热400华氏度的烤箱;



13.50分钟后取出;



14.一道美味的百里香黄油烤鸡就做好了。



15.我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!
鸡在烤之前,表皮一定要风干,这样刷上黄油烤制后表皮才会脆;另外烤制时间视鸡的重量适当调整。
