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炒烤肉
健康功效
香菜:养肝
孜然:理气、止痛、散寒
料酒:低蛋白质
炒烤肉的做法
![炒烤肉的做法图解1]()
1.皮芽子切条，香菜切段，姜切小片。
![炒烤肉的做法图解2]()
2.羊肉切片，用料酒，生抽，粉面抓均腌制15分钟
![炒烤肉的做法图解3]()
3.热火加油放入姜片爆香，再放肉翻炒到黄色
![炒烤肉的做法图解4]()
4.把肉倒出，锅洗干净。
![炒烤肉的做法图解5]()
5.热火加油，放入皮芽子，炒打散
![炒烤肉的做法图解6]()
6.加入基围鲜酱油翻炒色均
![炒烤肉的做法图解7]()
7.放入肉和皮芽子一起翻炒
![炒烤肉的做法图解8]()
8.加入孜然粉，盐，翻炒。
![炒烤肉的做法图解9]()
9.加香菜翻炒一下，就出锅。
![炒烤肉的做法图解10]()
10.装盘
小贴士
火锅要大，翻炒速度快。
炒烤肉的家常做法
（全部）
香菜:养肝
孜然:理气、止痛、散寒
料酒:低蛋白质
1.皮芽子切条，香菜切段，姜切小片。
2.羊肉切片，用料酒，生抽，粉面抓均腌制15分钟
3.热火加油放入姜片爆香，再放肉翻炒到黄色
4.把肉倒出，锅洗干净。
5.热火加油，放入皮芽子，炒打散
6.加入基围鲜酱油翻炒色均
7.放入肉和皮芽子一起翻炒
8.加入孜然粉，盐，翻炒。
9.加香菜翻炒一下，就出锅。
10.装盘
火锅要大，翻炒速度快。
