冬笋:低蛋白质 茭白:清热解毒 豆腐干:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好原材料
2.鸡中翅改刀成块
3.茭白 冬笋 豆腐干都切成丁
4.起油锅 葱白姜丝炒香
5.放入鸡翅块煸炒至断生 盛出备用
6.炒锅里放入葱白 豆瓣酱 甜面酱炒出香味
7.放入半熟鸡翅块翻炒至每块上都有酱料
8.依次放入茭白丁 冬笋丁 豆干丁
9.不断翻炒
10.依次放入盐 糖 生抽 耗油 料酒
11.大火让它咕嘟咕嘟
12.收汁撒葱花
13.装盘上菜
因为容易糊锅 记得注意翻炒料酒
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