猪肉香葱馅锅贴

猪肉香葱馅锅贴
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食材用料

清水 适量
猪肉香葱馅 一份

猪肉香葱馅锅贴的做法

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解1

    1.面粉放在一个大点的盆里

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解2

    2.慢慢加入适量温水搅成棉絮状

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解3

    3.揉成光滑面团,盖好盖子醒发20分钟以后再用

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解4

    4.面团在案板上揉一会再用,面更劲道

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解5

    5.用刀切成长条形状

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解6

    6.再切成大小均匀的剂子

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解7

    7.把剂子用手按扁或者揉圆都行,擀成饺子皮

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解8

    8.做好的猪肉香葱馅(请参考我的上一个菜谱,里面有详细步骤)

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解9

    9.猪肉香葱馅

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解10

    10.用小勺取适量肉馅放在饺子皮上,包好就行了(根据自己的手法包就好)

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解11

    11.包好的饺子

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解12

    12.饼铛预热放入适量花生油

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解13

    13.油热后把饺子摆放整齐

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解14

    14.过两分钟,加入没过饺子三分之二的清水,盖好盖子,等到听到饼铛滋滋响,锅贴饺子就熟了

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解15

    15.关火即可,水汽全都蒸发了

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解16

    16.又香又脆的锅贴饺子

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解17

    17.看着就好吃

  • 猪肉香葱馅锅贴的做法图解18

    18.成品图片

小贴士

做锅贴饺子不像煮饺子,面不要和的太硬,软硬适中最好了,饼铛里加水以后火不要太大,最后小火慢慢煎就好,也可以用电饼铛

本菜谱由琪琪涵涵妈上传

猪肉香葱馅锅贴的家常做法

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