黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:杀虫

黑胡椒炒牛肉的做法

  • 黑胡椒炒牛肉的做法图解1

    1.准备食材

  • 黑胡椒炒牛肉的做法图解2

    2.牛肉逆丝切成片,洋葱切片。

  • 黑胡椒炒牛肉的做法图解3

    3.牛肉加入少许盐,用手揉捏至盐分完全被吸收。再倒入水淀粉,继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。

  • 黑胡椒炒牛肉的做法图解4

    4.倒入1汤匙油,拌匀后腌制20分钟入味。

  • 黑胡椒炒牛肉的做法图解5

    5.锅里倒入少许油烧热,放入生姜,再放入牛肉片,入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。

  • 黑胡椒炒牛肉的做法图解6

    6.待牛肉翻炒至表面变白,放入适量胡椒粉,翻炒均匀盛出备用。锅中汽油继续加热,倒入洋葱炒香,再接着倒入牛肉片翻炒均匀就可以了。

小贴士

1.牛肉必须逆刀切,顺刀切的牛肉做出来以后会又老又硬。2.水淀粉要稠一些。

黑胡椒炒牛肉的家常做法

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