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麻辣鳕鱼
健康功效
鳕鱼:护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
麻辣鳕鱼的做法
![麻辣鳕鱼的做法图解1]()
1.鳕鱼洗净去除内脏的黑膜
![麻辣鳕鱼的做法图解2]()
2.用剪刀剪去鱼尾鱼鳍
![麻辣鳕鱼的做法图解3]()
3.控干水分装盘备用
![麻辣鳕鱼的做法图解4]()
4.葱姜切块
![麻辣鳕鱼的做法图解5]()
5.油温烧热放入花椒大料
![麻辣鳕鱼的做法图解6]()
6.炸香后放入葱姜
![麻辣鳕鱼的做法图解7]()
7.再放入郫县豆瓣炒香
![麻辣鳕鱼的做法图解8]()
8.郫县豆瓣炒出红油后放入适量料酒白糖
![麻辣鳕鱼的做法图解9]()
9.放入鳕鱼继续翻炒
![麻辣鳕鱼的做法图解10]()
10.添入末过鳕鱼一半的水
![麻辣鳕鱼的做法图解11]()
11.大火炖十分钟
![麻辣鳕鱼的做法图解12]()
12.十分钟后收汁撒入少许鸡精 不要放盐 装盘即可食用
![麻辣鳕鱼的做法图解13]()
13.再来个特写 麻辣鳕鱼做好啦
小贴士
鳕鱼炖的时间不要太长 不然肉会炖碎的 一般十分钟就可以
麻辣鳕鱼的家常做法
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