马蹄糕

马蹄糕
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作者:孤独之鹰

食材用料

杂交米粉 1000克
350克
青红丝 适量(或不放)

马蹄糕的做法

  • 马蹄糕的做法图解1

    1.先将1000克米粉经细筛子

  • 马蹄糕的做法图解2

    2.再把350克水慢慢放入筛过的米粉里,边放边用手搅和。

  • 马蹄糕的做法图解3

    3.再准备一个盆,把拌匀了的米粉倒入稍微粗一点的筛子里,用手擦湿米粉。

  • 马蹄糕的做法图解4

    4.电陶炉上放上装有水的蒸糕壶,

  • 马蹄糕的做法图解5

    5.把适量的米粉装入糕桶,放在糕壶的洞口。(米糕上可以放上青红丝,蔓越莓等,或者拌在米面里)

  • 马蹄糕的做法图解6

    6.一共两个糕桶,另外一个准备在哪,等好了换过来。

小贴士

米粉不能太湿,保持能捏成团就行。蒸的时候可以带手套,不然会烫手!

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马蹄糕的家常做法

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