南乳五花肉

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健康功效

五花肉:养血
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
料酒:活血化瘀

食材用料

红腐乳 2块
腐乳汁 1勺
红曲粉 1g

南乳五花肉的做法

  • 南乳五花肉的做法图解1南乳五花肉

    1.五花肉切块

  • 南乳五花肉的做法图解2南乳五花肉

    2.冷水下锅

  • 南乳五花肉的做法图解3南乳五花肉

    3.焯出血沫

  • 南乳五花肉的做法图解4南乳五花肉

    4.冲洗干净备用

  • 南乳五花肉的做法图解5南乳五花肉

    5.腐乳两块

  • 南乳五花肉的做法图解6南乳五花肉

    6.腐乳汁一勺

  • 南乳五花肉的做法图解7南乳五花肉

    7.用勺碾成泥

  • 南乳五花肉的做法图解8南乳五花肉

    8.红曲粉加入一点水

  • 南乳五花肉的做法图解9南乳五花肉

    9.搅拌成汁

  • 南乳五花肉的做法图解10南乳五花肉

    10.凉锅,加入水

  • 南乳五花肉的做法图解11南乳五花肉

    11.加入油

  • 南乳五花肉的做法图解12南乳五花肉

    12.放入冰糖

  • 南乳五花肉的做法图解13南乳五花肉

    13.开最小火熬糖色

  • 南乳五花肉的做法图解14南乳五花肉

    14.琥珀色时,倒入五花肉

  • 南乳五花肉的做法图解15南乳五花肉

    15.全部裹上糖色,加入料酒

  • 南乳五花肉的做法图解16南乳五花肉

    16.倒入开水

  • 南乳五花肉的做法图解17南乳五花肉

    17.没过五花肉

  • 南乳五花肉的做法图解18南乳五花肉

    18.放入腐乳泥

  • 南乳五花肉的做法图解19南乳五花肉

    19.加入红曲粉汁

  • 南乳五花肉的做法图解20南乳五花肉

    20.盖上盖,小火焖煮约50分钟

  • 南乳五花肉的做法图解21南乳五花肉

    21.汤汁变浓变少,开盖收汁

  • 南乳五花肉的做法图解22南乳五花肉

    22.一道美味的腐乳五花肉就做好了

  • 南乳五花肉的做法图解23南乳五花肉

    23.我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!

本菜谱由誉誉的御膳房上传

南乳五花肉的家常做法

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