酸菜胡豆瓣汤的做法

• 1.买来的新鲜胡豆瓣洗干净。

• 2.取自家泡的酸菜一块。

• 3.酸菜斜刀片成片。取一小块姜拍碎。

• 4.锅中放油下几粒花椒，放入酸菜炒香。这个过程中火慢炒，一定要等到泡酸菜的香味炒出来才行。

• 5.然后锅中加入适量水，加入拍好的老姜，开大火熬制一分钟。

• 6.然后倒入胡豆瓣，加入盐，鸡精调好味，煮个二十分钟左右，胡豆瓣熟了就行。

• 7.一道鲜美的酸菜胡豆瓣汤就煮好了。亲，快来尝尝吧！