香橙双色低粉甜馒头的做法

• 1.提前准备好主要用料。下图材料的体积可以忽略，因为是两份的量。

• 2.清水先加热，温温的就好能有效激活酵母菌，水温太高会烫死酵母菌滴。

• 3.将泡打粉和砂糖通通倒入低粉容器中，然后挖个坑，倒入融化好的酵母水，和剩余量的温清水。

• 4.顺时针或者逆时针画圈调和面粉，直到没有干粉。

• 5.接着就开始揉吧

• 6.低粉揉起来没有普通面粉的劲道，所以揉的时候感觉面团是断开的，这是正常的。

• 7.一直揉到较为光滑就好啦

• 8.用一张大毛巾或者布，湿透后拧去多余的水分，把整个容器盖起来，让面团发酵，夏天约么1个小时，冬天时间会长些。

• 9.发酵好的面团是原来是2倍左右。

• 10.扣开看看，里面都是气孔，面团就算发酵好了。

• 11.案板上撒薄粉，开始揉面吧，这一次揉面是要把里面的空气都揉出来，会比较耗时，所以加油吧小伙伴。

• 12.揉光滑了，再用湿毛巾或布盖起来再醒一下面，大概15分钟左右。

• 13.醒好咯

• 14.面团一分为二

• 15.该甜橙固体饮料出场啦。

• 16.面团擀开，加入固体饮料。

• 17.固体饮料含烫发，揉的时候会粘手，要适当加些扑面。

• 18.全部揉均匀就OK啦。

• 19.将白面团擀成长方形面皮备用。

• 20.再将加入了香橙饮料的面团擀成长方形，将两块面皮重叠，稍作调整，尽量对齐。

• 21.然后将面皮卷起来

• 22.切断，尽量均匀就好。这个状态也是可以上锅蒸的哦。

• 23.面坯换个面，用剪刀剪出一个十字开口。就OK啦。

• 24.水烧开后，就可以上笼屉蒸了，约么12分钟就好啦。

• 25.出锅咯

• 26.来个近照，棒棒哒