奶油泡芙(玉米油版)

奶油泡芙(玉米油版)
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作者:木紫冰

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

泡芙:低筋面粉 70克
1克
玉米油 60克
奶油:淡奶油 100ml

奶油泡芙(玉米油版)的做法

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解1

    1.把牛奶和玉米油,盐和糖,倒入搪瓷锅,大火烧开搅拌均匀

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解2

    2.烧开后关小火倒入面粉,迅速搅拌均匀,看到锅底有白色薄膜便关火,放一边冷却

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解3

    3.冷却后分次倒入鸡蛋液,每次搅拌均匀后再倒入鸡蛋液

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解4

    4.搅拌均匀后用刮刀把面糊导入裱花袋里

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解5

    5.烤盘铺好油纸,把面糊按自己喜欢的样子挤在上面,当中空点位置,使它有膨胀的空间

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解6

    6.把烤盘放入烤箱,140度烤30分钟(烤箱按自家的温度为准)

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解7

    7.时间到后取出烤盘,途中请不要开烤箱,以免泡芙塌陷

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解8

    8.把淡奶油倒入盆里,放入糖打发至有明显折横

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解9

    9.把打发的奶油装入泡芙裱花袋

  • 奶油泡芙(玉米油版)的做法图解10

    10.把奶油填充入泡芙里面,这样奶油泡芙就做好了。

本菜谱由木紫冰上传

奶油泡芙(玉米油版)的家常做法

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