辣炒花蚬子的做法

• 1.将蚬子用清水加盐浸泡20分时，吐沙洗净。

• 2.准备食材:葱姜蒜、尖椒、干红椒。

• 3.葱姜蒜切片，尖椒切块，洗净的蚬子控水备用。

• 4.坐锅加油5成热后，下八角爆香，下干红椒翻炒。

• 5.倒入葱姜蒜炒香。

• 6.加入花蚬子翻炒，加生抽、料酒、盐、尖椒大火翻炒至蚬子开口45度即关火。

• 7.出锅装盘上桌待食。