金蒜蚝油秋葵

金蒜蚝油秋葵
287521浏览 / 1863收藏

食材用料

秋葵 300克
生抽 一汤匙
盐(分两次用) 适量
油(分两次用) 适量
凉白开 一碗

金蒜蚝油秋葵的做法

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解1

    1.准备食材:秋葵洗净,保留根部

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解2

    2.蒜切蒜末

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解3

    3.烧锅开水,滴入几滴油

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解4

    4.放入适量盐

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解5

    5.将秋葵放入焯熟

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解6

    6.捞出放在凉白开里浸泡一分钟

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解7

    7.捞出控水,切去根部,摆放在盘里

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解8

    8.取一容器,放入糖和生抽

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解9

    9.加入蚝油

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解10

    10.加少量盐

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解11

    11.锅里油烧热,放入蒜末,小火煸炒至蒜呈金黄色

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解12

    12.将蒜油倒入料汁碗里

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解13

    13.搅拌均匀

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解14

    14.浇在秋葵上即可

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解15

    15.吃时蘸料汁

  • 金蒜蚝油秋葵的做法图解16

    16.成品图

小贴士

秋葵连根部焯水后再切,营养不流失;焯好放入凉白开中,能保持秋葵的口感和颜色;焯好的秋葵也可对半切开摆放;加盐调味要根据自家口味来定。

本菜谱由随遇而安_晨上传

金蒜蚝油秋葵的家常做法

全部
回到顶部