「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼

「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:除湿
八角:理气、止痛、温阳

「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解1

    1.取龙利鱼150g

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解2

    2.花椒大料放入料酒中,腌制十分钟

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解3

    3.葱切段,蒜切片,姜切丝

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解4

    4.由右至左斜刀把龙利鱼片破开成片状(我切了5刀),但不要切透

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解5

    5.将葱姜蒜分别放入步骤四的切口中

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解6

    6.如图所示

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解7

    7.再把泡好的花椒大料和料酒均匀的倒在龙利鱼表面

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解8

    8.静置15分钟

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解9

    9.将花椒大料取出,把鱼放到蒸锅里蒸大火蒸10分钟,把蒸出来的水倒掉

  • 「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的做法图解10

    10.再加入适量的蒸豆豉油,搞定开动!

小贴士

鱼蒸出来的水一定要倒掉

「Cathy边吃边营养」零油脂版 清蒸龙利鱼的家常做法

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