香菇苔芯菜

香菇苔芯菜
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作者:箭号

食材用料

苔芯菜 一把,一斤多点。
油,盐,鸡精 适量

香菇苔芯菜的做法

  • 香菇苔芯菜的做法图解1

    1.洗菜时,苔心菜分成菜杆,菜叶两部分。

  • 香菇苔芯菜的做法图解2

    2.菜杆部分削皮。

  • 香菇苔芯菜的做法图解3

    3.香菇水发后,切小块。

  • 香菇苔芯菜的做法图解4

    4.菜杆部分汆水。汆水时放点油,盐。增口感,保颜色。

  • 香菇苔芯菜的做法图解5

    5.汆好后,捞起沥干,放油锅炒,放盐,最后放点鸡精。

  • 香菇苔芯菜的做法图解6

    6.起锅,装盘。

  • 香菇苔芯菜的做法图解7

    7.菜叶部分切碎和香菇放油锅炒,放盐,起锅前放点鸡精。

  • 香菇苔芯菜的做法图解8

    8.起锅装盘就成。

小贴士

炒青菜时间不要太长。

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香菇苔芯菜的家常做法

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