鸡汁牛油果土豆泥

鸡汁牛油果土豆泥
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健康功效

土豆:消肿
牛油果:活血化瘀

鸡汁牛油果土豆泥的做法

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解1

    1.土豆削去皮,清洗干净。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解2

    2.切成滚刀块放锅上蒸二十分钟。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解3

    3.牛油果切成两半,去核,撕去表面的皮。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解4

    4.蒸好的土豆和半个牛油果放玻璃碗里。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解5

    5.捣碎,直至无大颗粒状。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解6

    6.加入牛奶,搅拌均匀。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解7

    7.再加入盐和糖,搅拌均匀。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解8

    8.保鲜膜铺在案板上,放上模具。模具里加入果泥,用勺背填满模具内部并压平。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解9

    9.把盘子倒扣在模具上,翻过来,表面不平稍做整理。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解10

    10.拿掉模具。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解11

    11.蘸碟里倒入蚝油,再倒入少许温水。用筷子尖轻轻搅拌均匀。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解12

    12.把调好蚝油汁均匀的倒在果泥的表面。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解13

    13.撒上黑胡椒即可。

  • 鸡汁牛油果土豆泥的做法图解14

    14.成品图!

小贴士

牛油果和土豆泥捣的越碎越好;调蚝油汁时的蚝油和水的比例为1:1;果泥做造型,盘子倒扣翻过来时要小心。

本菜谱由zz记忆微凉上传

鸡汁牛油果土豆泥的家常做法

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