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凉拌土豆丝
健康功效
土豆:和胃
花椒:温中
凉拌土豆丝的做法
![凉拌土豆丝的做法图解1]()
1.土豆切丝 用清水浸泡 反复冲洗几次 去掉其中淀粉 直到水清澈
![凉拌土豆丝的做法图解2]()
2.开水焯土豆丝 时间要短 半分钟到1分钟 捞出
![凉拌土豆丝的做法图解3]()
3.立即用清水浸泡
![凉拌土豆丝的做法图解4]()
4.辣椒切碎
![凉拌土豆丝的做法图解5]()
5.土豆捞出控净 放2勺盐备用
![凉拌土豆丝的做法图解6]()
6.锅中放油 加入适量花椒（也可再放些葱花）
![凉拌土豆丝的做法图解7]()
7.花椒不要 留花椒油 放入辣椒炒香
![凉拌土豆丝的做法图解8]()
8.浇在土豆丝上
![凉拌土豆丝的做法图解9]()
9.放醋和少许香油拌匀 装盘即可食用
小贴士
焯土豆丝时间不要太长 太软就不好吃了 爱吃辣的朋友可以再放些辣椒面或辣椒油
凉拌土豆丝的家常做法
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