肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法
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作者:MM_玫玫

健康功效

肥牛:补脾胃、消肿、强筋骨
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

蒜未10克
姜未8克
鸡精适量
香菜段少许

肥牛金针菇的做法

  • 肥牛金针菇的做法图解1

    1.准备好肥牛片和金针菇。

  • 肥牛金针菇的做法图解2

    2.金针菇剪去根部洗净,豆瓣酱剁碎,姜和蒜切未。

  • 肥牛金针菇的做法图解3

    3.锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜未,姜未和豆瓣酱。

  • 肥牛金针菇的做法图解4

    4.把豆瓣酱炒出红油。

  • 肥牛金针菇的做法图解5

    5.放入适量的清水,大火烧开。

  • 肥牛金针菇的做法图解6

    6.水开后放入金针菇。

  • 肥牛金针菇的做法图解7

    7.把金针菇煮开。

  • 肥牛金针菇的做法图解8

    8.然后加入肥牛片,用筷子快速翻面,让肥牛片在汤中散开,煮1一2分钟。

  • 肥牛金针菇的做法图解9

    9.当肥牛片变色后关火,撒鸡精,香菜段盛出即可。

  • 肥牛金针菇的做法图解10

    10.点上小火锅,用香菜叶点缀一下。

小贴士

如果喜欢吃辣的可多放些豆瓣酱,就不需要放盐了,因为豆瓣酱很咸的,如杲不太喜欢辣的,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。

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