枣糕 蜜豆蛋糕的做法

• 1.大枣洗干净，取出枣核待用

• 2.放入料理机打成枣泥，加入适量的红糖

• 3.蛋清蛋黄分离

• 4.蛋黄中筛入面粉

• 5.搅拌加入白糖适量（根据个人口味，我们家都不爱吃甜食，所以加的不多）

• 6.加入料理机打好的枣泥，凉拌均匀，不要顺着一个方向搅拌，拌饭的方式拌均匀

• 7.打蛋清出鱼眼泡后加入三分之一的白糖

• 8.继续搅拌再加入三分之一的白糖

• 9.搅拌好的蛋清，提起来不会掉下来就是可以了

• 10.把搅拌好的蛋清倒入蛋黄搅拌的枣泥中，拌匀

• 11.烤箱预热十分钟

• 12.用力振动出气泡

• 13.烤盘铺上硅油纸，上面刷一层植物油

• 14.把搅拌好的枣泥倒入烤盘中，撒上几粒蜜豆

• 15.入烤箱，190度50分钟

• 16.出炉！浓浓的枣香味！

• 17.用铺好的硅油纸把枣泥糕卷起

• 18.晾凉后切片

• 19.蛋黄膏同上步骤

• 20.成品

• 21.趁热卷好

• 22.配上一杯百香果蜂蜜茶，早餐下午茶都很惬意

• 23.双色蛋糕卷

• 24.早餐

• 25.下午茶