扣肉

扣肉
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作者:叮铃叮铃

健康功效

五花肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

芽菜 适量
十三香 适量

扣肉的做法

  • 扣肉的做法图解1

    1.把清洗干净的五花肉切成需要的方块

  • 扣肉的做法图解2

    2.放锅里煮成八分熟捞出即可

  • 扣肉的做法图解3

    3.把皮上抹上酱油搁锅里炸(只炸皮)

  • 扣肉的做法图解4

    4.将炸好的肉块切成薄片

  • 扣肉的做法图解5

    5.肉皮朝下放到碗里

  • 扣肉的做法图解6

    6.将清洗干净的芽菜盖在肉上,并撒上十三香。如果芽菜不咸就稍微放点盐

  • 扣肉的做法图解7

    7.放锅上蒸,大火开锅后关小火在蒸2个小时

  • 扣肉的做法图解8

    8.蒸好后倒扣在盘里即可

  • 扣肉的做法图解9

    9.这是蒸出的九碗扣肉,放凉后放冰柜冷冻即可,吃的时候热一下在倒扣盘里就行

本菜谱由叮铃叮铃上传

扣肉的家常做法

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