菠菜炒鸡蛋

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作者:林乡

健康功效

菠菜:养血
鸡蛋:养血
白糖:活血化瘀

菠菜炒鸡蛋的做法

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解1菠菜炒鸡蛋

    1.菠菜摘去杂叶,放水里,撒一层面粉,按下去泡十分钟

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解2菠菜炒鸡蛋

    2.葱切末

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解3菠菜炒鸡蛋

    3.蒜切末

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解4菠菜炒鸡蛋

    4.鸡蛋打入碗里

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解5菠菜炒鸡蛋

    5.划散备用

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解6菠菜炒鸡蛋

    6.菠菜洗净切段

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解7菠菜炒鸡蛋

    7.备一碗冷水

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解8菠菜炒鸡蛋

    8.热锅烧水至沸腾

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解9菠菜炒鸡蛋

    9.加入菠菜翻动一下快速捞出来

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解10菠菜炒鸡蛋

    10.放入刚备好的冷水里

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解11菠菜炒鸡蛋

    11.摆散捞出来沥干水备用

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解12菠菜炒鸡蛋

    12.热锅给油

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解13菠菜炒鸡蛋

    13.油温七成热下鸡蛋

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解14菠菜炒鸡蛋

    14.炒断生成块,装碗备用

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解15菠菜炒鸡蛋

    15.再热锅给大蒜炒香

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解16菠菜炒鸡蛋

    16.加入菠菜炒匀

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解17菠菜炒鸡蛋

    17.加白糖,盐炒匀

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解18菠菜炒鸡蛋

    18.加入炒过的鸡蛋炒匀

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解19菠菜炒鸡蛋

    19.加胡椒粉,葱炒匀即可

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解20菠菜炒鸡蛋

    20.起锅装盘

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解21菠菜炒鸡蛋

    21.一道美味的菠菜炒鸡蛋就做好了

  • 菠菜炒鸡蛋的做法图解22菠菜炒鸡蛋

    22.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

菠菜比一般的青菜要脏点,用面粉水泡过后,叶,筋上的灰尘容易脱落。比较好洗干净。菠菜的根最好不要丢弃,菠菜根的含铁量比较高。加糖可以去除涩味,吃着更甜美。

本菜谱由林乡上传

菠菜炒鸡蛋的家常做法

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