葱花炒鸡蛋

葱花炒鸡蛋
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作者:甜美美

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

葱花 20g
4g
鸡粉 3g

葱花炒鸡蛋的做法

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解1

    1.主料图。准备鸡蛋,将香葱洗净。

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解2

    2.将葱切成小葱花

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋打入碗中,同时放入适量的盐。

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解4

    4.将切好的葱花放入鸡蛋中,加入少许清水用筷子或者打蛋器打发。

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解5

    5.打发到蛋液起沫。

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解6

    6.锅中倒入适量食用油。

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解7

    7.油热后倒入蛋液,同时加入鸡粉中火煸炒。

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解8

    8.如图,鸡蛋煎的金黄翻面。

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解9

    9.两面都煎金黄时,用锅铲将鸡蛋打碎,加入少许香油煸炒几下 将鸡蛋水分炒干,即可关火出锅。

  • 葱花炒鸡蛋的做法图解10

    10.香气四溢的葱花炒鸡蛋就出锅了。

小贴士

鸡蛋中加水,使鸡蛋炒出来更松软鲜嫩
食用油不易放太多或太少,太多油腻 反之容易糊锅。
加入香油起到提香的作用。

本菜谱由甜美美上传

葱花炒鸡蛋的家常做法

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