孜然藕片的做法

• 1.备好食材

• 2.备一大碗装半碗水加盐拌匀

• 3.藕削皮切0.5厘米的片，放入盐水里泡十分钟

• 4.泡藕的时间，切好葱，姜，蒜，小米椒末，备好孜然粉。

• 5.藕泡好沥干水备用

• 6.热锅给油

• 7.加盐炒匀

• 8.放入藕片摆开，中火煎变色

• 9.翻面再煎变色

• 10.均匀的撒入姜，蒜，小米椒

• 11.煎至出香味再翻面

• 12.接着均匀的撒上孜然粉煎至出香味

• 13.翻面再煎至半分钟

• 14.均匀的撒入葱，胡椒粉，味精

• 15.再翻面煎一二十秒钟

• 16.翻锅至藕片都均匀的粘上调料即可装盘

• 17.成品图