芒果西米露配时蔬春卷的做法

• 1.准备材料

• 2.将水烧开，放入西米露，中火煮15分钟，利用这个时机，准备春卷条，把莴笋、胡萝卜、黄瓜去皮，切成条状，白玉菇去根洗净待用…

• 3.西米露煮到只余下一点白心时，盖上盖子焖3分钟，用漏筛捞出，过冷开水，这样会让西米露更加Q弹…

• 4.另一个锅，水开，放入时蔬条，过水3分钟，捞出…包入春卷皮，切段…

• 5.将椰奶和过好水的西米露倒入锅中，煮开即可装盘，放入切好的芒果丁（也可椰奶西米露煮开后，把芒果丁一起放入锅中煮1分钟）即可装盘