菠菜炒鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋打入碗里，菠菜洗净开水焯一下，捞出挤去水分。

• 2.开火，鸡蛋放入适量盐入锅炒。

• 3.鸡蛋熟时放入菠菜。

• 4.放入适量盐和生抽。翻炒均匀关火。

• 5.盛盘。