卷心菜拌粉丝
健康功效
卷心菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
粉丝:补血、低蛋白质
卷心菜拌粉丝的做法
1.卷心菜洗净切丝备用
2.蒜切末
3.粉丝用凉水泡一下
4.锅烧开水
5.水开下入切好的卷心菜
6.焯好的卷心菜捞出,放入凉水里过凉
7.把粉丝也焯一下,捞出过凉
8.把卷心菜控干水份,放入盆里
9.放入焯好的粉丝
10.放入蒜末
11.加入一小勺盐
12.一小勺鸡精
13.一小勺香油搅拌均匀
14.拌好的卷心菜粉丝
小贴士
粉丝不易焯时间过长,焯好的卷心菜和粉丝马上要过凉,喜欢吃辣的,可以放一些辣椒油或麻油。