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猫耳朵
食材用料
面粉（白面团） | 糖粉（白面团） |
盐（白面团） | 泡打粉（白面团） |
温水（白面团） | 奶粉（白面团） |
面粉（可可面团） | 糖粉（可可面团） |
盐（可可面团） | 泡打粉（可可面团） |
温水（可可面团） | 可可粉（可可面团） |
猫耳朵的做法
1.秤好所有原料
2.白面团原料倒入碗中
3.加水拌成絮状
4.揉成面团
5.可可面团原料倒入碗中拌匀
6.拌成絮状
7.揉成面团
8.包保鲜膜醒20分钟
9.白面团擀成圆薄片
10.可可面团擀成圆薄片
11.可可面团放到白面团上
12.整理成一样大小
13.用擀面杖擀实
14.自下而上卷起
15.多滚几圈，让面片更服帖
16.包保鲜膜，冰箱冷冻1小时
17.冻好的面卷切片
18.面片散开，防止粘连
19.起锅放油，烧至五成热，下入面片
20.面片颜色变黄，即可捞出
21.一道美味的猫耳朵就做好了！
22.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，面卷一定要冻硬在切
2，切面片，越薄越好
3，炸的时候尽量小火，变色即可捞出，容易炸糊
4，可可粉也可用红糖代替
猫耳朵的家常做法
（全部）
