东北熘肉段

东北熘肉段的做法
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作者:ZYF浣熊

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

200g
尖椒一根
葱丝适量
蒜末适量
鸡精适量
生抽一勺

东北熘肉段的做法

  • 东北熘肉段的做法图解1

    1.把手切成1cm左右的条放点儿盐,料酒和生抽腌十分钟。

  • 东北熘肉段的做法图解2

    2.用一个鸡蛋清和淀粉搅拌匀。

  • 东北熘肉段的做法图解3

    3.把腌好的肉倒进去用筷子拌匀。

  • 东北熘肉段的做法图解4

    4.油锅热了放入肉条,炸到变色捞出,然后复炸一次成金黄色。

  • 东北熘肉段的做法图解5

    5.尖椒切菱形,胡萝卜切片,蒜末,葱丝。

  • 东北熘肉段的做法图解6

    6.调汁:糖两勺,醋两勺,生抽一勺,鸡精,盐,蚝油一勺,淀粉,小半碗水搅匀。

  • 东北熘肉段的做法图解7

    7.油锅热了放蒜末炒香,放入胡萝卜尖椒翻炒。

  • 东北熘肉段的做法图解8

    8.倒入调好的汁,炒至粘稠倒入炸好的肉条。

  • 东北熘肉段的做法图解9

    9.要出锅的时候放入葱丝翻炒几下就可以出锅了。

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