酸辣鸡肫

酸辣鸡肫
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健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

小米椒 15个
线椒 6个
酸萝卜 2小块
适量
陈醋 少许
老抽 少许
红油 适量

酸辣鸡肫的做法

  • 酸辣鸡肫的做法图解1

    1.鸡肫切片焯水

  • 酸辣鸡肫的做法图解2

    2.滤水后用冷水洗去浮沫、冲洗干净

  • 酸辣鸡肫的做法图解3

    3.准备好辅料

  • 酸辣鸡肫的做法图解4

    4.青红椒切断、酸萝卜切丝、生姜切丝、大蒜切片

  • 酸辣鸡肫的做法图解5

    5.锅内放入花生油适量、放八鸡肫爆香

  • 酸辣鸡肫的做法图解6

    6.把鸡肫推到一边、放入生姜、大蒜爆香

  • 酸辣鸡肫的做法图解7

    7.再放入酸萝卜、青红辣椒、适量盐、老抽、陈醋炒均匀!待青红椒将熟、收干水份、放入红油炒均!即可出锅

  • 酸辣鸡肫的做法图解8

    8.出锅装盘!

小贴士

酸萝卜自己泡的更好吃!配料和调料可根据个人喜好定量!喜酸辣的不防也来上一道

酸辣鸡肫的家常做法

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